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Maison Ravoire, Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 Vin blanc · Châteauneuf-du-Pape · Rhône méridional

Référencé

Blanc Châteauneuf-du-Pape 2024 de la gamme Maison Ravoire, signé par la maison de négoce Famille Ravoire (Salon-de-Provence).

À savoir : Terroir décrit par la fiche technique : coteaux sableux formés par le retrait du Rhône.

Prix (75 cl)

34 €

chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)

Distinction

aucune relevée

Site du producteur

La fiche du vin

Maison
Famille Ravoire
Marque ou gamme
Maison Ravoire
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône méridional
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Cépages
Grenache blanc 70%, Roussanne 15%, Clairette 10%, Bourboulenc 5%
Élevage en fût
Oui
Bio ou biodynamie
Non
Température de service
10 à 12 °C
Données techniques
Sucre résiduel : < 2 g/l
Accords mets-vins
Quenelles sauce Nantua, Ravioles de langoustines, Risotto de Saint Jacques Fruits de mer et crustacésCharcuterie et cuisine de terroirChampignons et truffes
Adresse du producteur
340 rue du Remoulaire, 13300 Salon-de-Provence04 90 73 01 10

Présentation

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au cœur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.

Notre Châteauneuf-du-Pape est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.

Terroir

Nature de sols : coteaux sableux formés par le retrait du Rhône.

Vigne et vinification

Age moyen des vignes : 60 ans.

La vendange est manuelle et triée. S’en suit une courte macération pelliculaire puis un pressurage direct. La fermentation alcoolique se fait directement en barriques.

Élevage

L’assemblage est élevé en barriques sur lies fines avec bâtonnages réguliers pendant 10 mois.

Dégustation

Robe jaune citron pâle. Nez expressif et complexe où se mêlent des notes grillées et des arômes de fruits à chair blanche. Bouche fraîche et ample avec une belle minéralité et longueur en finale.

Questions fréquentes

Combien coûte Maison Ravoire, Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 ?
34 € la bouteille de 75 cl (chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)).
Maison Ravoire, Châteauneuf-du-Pape blanc est-il un bon vin ?
Il obtient 47,5/100 et se classe 160e ex aequo sur 234 au classement 2026, 13e sur 16 parmi les crus du Rhône méridional blancs.
Avec quoi servir Maison Ravoire, Châteauneuf-du-Pape blanc ?
Accords conseillés : Quenelles sauce Nantua, Ravioles de langoustines, Risotto de Saint Jacques.
À quelle température servir Maison Ravoire, Châteauneuf-du-Pape blanc ?
Entre 10 et 12 °C.

Sources

Ce que les sources ne disent pas

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