Comparatif · Chablis et Auxerrois blanc
Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc ou Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis ?
Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc devance Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis de 2,1 points (62 contre 59,9 sur 100). Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc est le moins cher des deux (19,50 € contre environ 26 €). Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc prend l’avantage sur : prix accessible, information, achat. Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis prend l’avantage sur : reconnaissance.
Données vérifiées le 23 octobre 2026 · même barème pour les deux vins
| Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc | Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis | |
|---|---|---|
| Maison | Famille Ravoire | Domaine des Malandes |
| Appellation | Chablis | Chablis |
| Couleur | Blanc | Blanc |
| Millésime | 2025 | 2023 |
| Prix (75 cl) | 19,50 €, chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr) | environ 26 €, estimation : ordre de grandeur donné par la source |
| Distinction | non indiqué | Deux étoiles et coup de cœur, Guide Hachette 2026 |
| Cépages | non indiqué | chardonnay |
| Élevage en fût | Non | Oui |
| Bio ou biodynamie | Non | non indiqué |
| Température de service | 10 à 12 °C | 10 à 12 °C |
| Accords | Apéritif raffiné, huîtres fraîches, repas de fête en famille, soirée en amis, poissons grillés, volaille rôtie, risotto aux fruits de mer, fromages | non indiqué |
| Note globale | 62/100 (111e ex aequo sur 234) | 59,9/100 (123e sur 234) |
Le détail de la note
- Reconnaissancesur 25Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc 0Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis 21,2
- Prix accessiblesur 35Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc 26,2Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis 17,5
- Informationsur 25Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc 20,8Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis 16,7
- Achatsur 15Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc 15Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis 4,5
Le barème et ses sources sont détaillés sur la page méthodologie.
Questions fréquentes
- Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc ou Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis : lequel est le meilleur ?
- Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc devance Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis de 2,1 points (62 contre 59,9 sur 100).
- Lequel a le meilleur rapport qualité-prix ?
- Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc est le moins cher des deux (19,50 € contre environ 26 €). Sur le critère « prix accessible » du barème, qui compare chaque vin aux autres Chablis et Auxerrois de même couleur, Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc obtient 26,2 points et Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis 17,5 sur 35.
- Quelles distinctions ont-ils reçues ?
- Olivier Ravoire, Alérion Chablis blanc : aucune distinction relevée. Domaine des Malandes, Envers de Valmur Chablis : Deux étoiles et coup de cœur, Guide Hachette 2026.