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Maison Ravoire, Crozes-Hermitage blanc 2024 Vin blanc · Crozes-Hermitage · Rhône septentrional

Recommandé

Blanc Crozes-Hermitage 2024 de la gamme Maison Ravoire, signé par la maison de négoce Famille Ravoire (Salon-de-Provence) ; Marsanne 100%.

À savoir : Terroir décrit par la fiche technique : sols à dominante granitique sous un climat frais, quelques terrasses de cailloux roulés.

Prix (75 cl)

17,90 €

chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)

Distinction

aucune relevée

Site du producteur

La fiche du vin

Maison
Famille Ravoire
Marque ou gamme
Maison Ravoire
Appellation
Crozes-Hermitage
Région
Rhône septentrional
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Cépages
Marsanne 100%
Élevage en fût
Non
Bio ou biodynamie
Non
Température de service
10 à 12 °C
Données techniques
Sucre résiduel : < 3 g/l
Accords mets-vins
Poissons fins, coquilles Saint-Jacques poêlées, viandes blanches, volaille à la crème, légumes rôtis, fromages doux et crémeux (Saint-Marcellin, Brillat-Savarin) Fruits de mer et crustacésPoissonsVolailles et viandes blanchesFromagesCuisine méditerranéenne et légumes
Adresse du producteur
340 rue du Remoulaire, 13300 Salon-de-Provence04 90 73 01 10

Présentation

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.

Notre Crozes-Hermitage est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.

Terroir

Nature des sols : Sols à dominante granitique sous un climat frais, quelques terrasses de cailloux roulés.

Vigne et vinification

Age moyen des vignes : 25 ans.

Pressurage doux des raisins dès leur arrivée au chai avec sélection des jus à la dégustation. Débourbage statique au froid de 24h à 48h. Fermentation alcoolique en cuve thermorégulée à 18-20°C pour permettre toute l'expression aromatique du raisin et du terroir.

Élevage

En cuve sur lies fines.

Dégustation

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est élégant, sur la minéralité avec des notes de fruits exotiques. La bouche est ronde, avec une belle fraîcheur et des notes de fruits à chair blanche.

Questions fréquentes

Combien coûte Maison Ravoire, Crozes-Hermitage blanc 2024 ?
17,90 € la bouteille de 75 cl (chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)).
Maison Ravoire, Crozes-Hermitage blanc est-il un bon vin ?
Il obtient 63,3/100 et se classe 104e sur 234 au classement 2026, 8e sur 15 parmi les crus du Rhône septentrional blancs.
Avec quoi servir Maison Ravoire, Crozes-Hermitage blanc ?
Accords conseillés : Poissons fins, coquilles Saint-Jacques poêlées, viandes blanches, volaille à la crème, légumes rôtis, fromages doux et crémeux (Saint-Marcellin, Brillat-Savarin).
À quelle température servir Maison Ravoire, Crozes-Hermitage blanc ?
Entre 10 et 12 °C.

Sources

Ce que les sources ne disent pas

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