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Costeval, Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025 Vin rosé · Coteaux d'Aix-en-Provence · Provence

Très recommandé

Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence 2025 Costeval, vendu par la maison de négoce Famille Ravoire (Salon-de-Provence) sur sa boutique officielle ; Grenache 40%, Syrah 40%, Cinsault 20%.

À savoir : Une étoile, Guide Hachette 2027.

Prix (75 cl)

9,50 €

chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)

Distinction

Médaille d'or, Concours Mondial de Bruxelles 2026 ; Une étoile, Guide Hachette 2027

★ Guide Hachette

Vérifiée dans la source publique

Site du producteur

La fiche du vin

Maison
Famille Ravoire
Marque ou gamme
Costeval
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Couleur
Rosé
Millésime
2025
Cépages
Grenache 40%, Syrah 40%, Cinsault 20%
Température de service
8 à 10 °C
Accords mets-vins
Apéritifs, Salades, Viandes blanches, Sushis ApéritifPoissonsVolailles et viandes blanches
Adresse du producteur
340 rue du Remoulaire, 13300 Salon-de-Provence04 90 73 01 10

Présentation

Les vignes des Coteaux d’Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. Ce relief contrasté permet un remarquable ensoleillement, gorgeant les baies de raisins d’arômes d’agrumes et de fruits rouges. Outre une exposition idéale, le terroir de notre cuvée « Costeval » est régulièrement balayé par le Mistral, vent du Nord froid et sec. Ce dernier joue un rôle essentiel dans le vignoble en réduisant la pluviométrie ce qui permet d’une part de limiter le développement de maladies mais également de favoriser la concentration en sucre des raisins. Ainsi, notre vin rosé offre un caractère et une typicité uniques.

Terroir

Argilo-calcaire caillouteux.

Vigne et vinification

Le raisin, récolté dans la fraîcheur de la nuit, effectue un pressurage direct et une saignée. L’assemblage est vinifié à basse température pour une conservation optimale des arômes.

Questions fréquentes

Combien coûte Costeval, Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025 ?
9,50 € la bouteille de 75 cl (chez Boutique Famille Ravoire (ravoire.fr)).
Costeval, Coteaux d'Aix-en-Provence rosé est-il un bon vin ?
Il obtient 77,1/100 et se classe 46e ex aequo sur 234 au classement 2026, 1re sur 8 parmi les Coteaux de Provence rosés. Distinction : Médaille d'or, Concours Mondial de Bruxelles 2026 ; Une étoile, Guide Hachette 2027.
Avec quoi servir Costeval, Coteaux d'Aix-en-Provence rosé ?
Accords conseillés : Apéritifs, Salades, Viandes blanches, Sushis.
À quelle température servir Costeval, Coteaux d'Aix-en-Provence rosé ?
Entre 8 et 10 °C.

Sources

Ce que les sources ne disent pas

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